Để thưởng thức những ly trà sữa ngon lành, hấp dẫn, không thể thiếu hai thành phần quan trọng, đó là nước cốt trà và sữa. Nhưng để tạo ra hương vị đặc biệt, từ các thương hiệu trà sữa nổi tiếng đến những quán nhỏ ven đường, họ đều sử dụng một vũ khí bí mật – một nguyên liệu không thể thiếu: bột kem pha trà sữa.
Contents
1. Công Dụng Của Bột Kem Pha Trà Sữa
Bột kem béo là một nguyên liệu phổ biến trong việc chế biến thực phẩm, được sử dụng rộng rãi trong nhiều công thức làm bánh, kem, và các đồ uống. Tuy nhiên, khi pha trà sữa, nguyên liệu này thực sự phát huy hiệu quả và đem lại những ưu điểm đặc biệt.
Bột kem pha trà sữa giúp trà sữa trở nên sánh mịn, hấp dẫn hơn. Khi kết hợp với sữa, bột kem tạo ra hương vị thơm ngon và béo ngậy, làm nổi bật vị trà tự nhiên. Vì vậy, bột kem là một thành phần cực kỳ quan trọng không thể thiếu trong công thức pha trà sữa.
2. Các Loại Bột Kem Pha Trà Sữa
Có hai loại chính của bột kem pha trà sữa, tùy thuộc vào nguồn gốc thành phần:
-
Bột kem pha trà sữa từ động vật: Được sản xuất chủ yếu từ sữa bò, loại này có mùi kem thơm cao, mang lại độ béo và vị ngậy nhiều hơn. Tuy nhiên, mùi hương mạnh có thể làm lấn át các mùi vị khác, nên loại này thích hợp không chỉ để pha trà sữa, mà còn để làm bánh và nấu ăn.
-
Bột kem pha trà sữa từ thực vật: Sản phẩm này được làm từ dầu các loại thực vật như dầu cọ và dầu dừa. Loại bột kem này mang lại độ béo và ngậy cho trà sữa mà không làm mất đi mùi thơm của trà. Đặc biệt, nó không chứa cholesterol, giúp sản phẩm có thời gian bảo quản lâu hơn và phù hợp cho chế biến đồ uống chay và ăn kiêng.
3. Các Loại Bột Kem Pha Trà Sữa Ngon Nhất Hiện Nay
Có nhiều loại bột kem pha trà sữa trên thị trường, với nhiều thương hiệu, chất lượng và giá cả khác nhau. Dưới đây là một số loại điển hình:
-
Bột trà sữa Thái: Thương hiệu B-one và Super Lion được đánh giá có chất lượng tốt, mang lại hương vị thơm ngon và độ sánh mịn cho trà sữa.
-
Bột kem pha trà sữa Hàn Quốc Frima: Với nguồn gốc từ thực vật, bột Frima làm tăng độ béo và ngậy cho đồ uống mà vẫn giữ được hương vị trà và sữa. Với giá cả cạnh tranh, Frima là một trong những sản phẩm pha trà sữa được ưa chuộng nhất.
-
Bột kem sữa Indo Kievit (Indonesia): Bột này có thành phần chủ yếu từ dầu cọ và dầu dừa, mang lại hương vị thơm béo cho trà sữa mà không làm mất đi vị trà. Sản phẩm này được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam với dễ dùng, giá cả hợp lý và chất lượng cao.
4. Mách Nhỏ 3 Công Thức Pha Trà Sữa Với Bột Kem Sữa
Dưới đây là 3 công thức pha trà sữa sử dụng bột kem sữa với 3 hương vị phổ biến: matcha, trà sữa Thái và Ô long/hồng trà.
Cách Làm Trà Sữa Matcha
Chuẩn bị:
- 4-5g bột trà xanh matcha
- 150ml sữa tươi không đường
- 2 thìa cafe sữa đặc
- 100ml sữa bột kem sữa
- Nước nóng
- Đá lạnh, đường, topping theo sở thích
Pha chế:
- Cho bột trà xanh vào khoảng 100ml nước nóng, khuấy đều cho tan hết.
- Thêm sữa đặc, sữa bột kem sữa vào và khuấy đều, nêm nếm đường phù hợp với khẩu vị.
- Thêm sữa tươi cùng lúc hoặc trang trí ly trà sữa bằng cách rót trà pha vào sau một cách nhẹ nhàng để có ly trà sữa 2 màu đẹp mắt.
- Cho topping và đá viên vào, thưởng thức.
Cách Làm Trà Sữa Thái
Chuẩn bị:
- 100ml nước cốt trà Thái (pha từ 1 túi lọc trà Thái và 400ml nước sôi)
- 150ml sữa tươi không đường
- 2 thìa cafe sữa đặc
- 50g bột kem sữa
- Đá lạnh, đường, topping theo sở thích
Pha chế:
- Hòa tan nước cốt trà Thái, sữa đặc, sữa tươi và bột kem sữa trong một nồi nhỏ. Khuấy đều và nêm nếm đường phù hợp.
- Đun nhẹ nhàng cho đến khi lăn tăn, nhưng không đun sôi.
- Để nguội sau đó thêm đá và topping, thưởng thức.
Cách Làm Trà Sữa Ô Long/Hồng Trà
Chuẩn bị:
- 100ml nước cốt trà Ô long/hồng trà
- 150ml sữa tươi không đường
- 2 thìa cafe sữa đặc
- 50g bột kem sữa
- Đá lạnh, đường, topping theo sở thích
Pha chế:
- Pha nước cốt trà, sữa tươi, sữa đặc và bột kem sữa với nhau, khuấy đều và nêm nếm đường.
- Có thể đổ vào ly từng lớp sữa và trà để tạo hiệu ứng 2 màu đẹp mắt.
- Thêm đá và topping, thưởng thức.
5. Nơi Mua Bột Kem Sữa Pha Trà Sữa
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại bột kem sữa pha trà sữa, với nguồn gốc và thương hiệu khác nhau. Bạn có thể tìm mua sản phẩm này tại các đại siêu thị và trung tâm thương mại lớn như Mega Market, Aeon Mall, hoặc trên các website của những nhà phân phối nguyên liệu chuyên nghiệp. Đây là một sự lựa chọn phong phú với nhiều loại bột kem sữa pha trà sữa ngon từ Hàn Quốc, Thái Lan và các nước khác, đảm bảo chất lượng cho sản phẩm trà sữa của bạn.
Với những công thức pha trà sữa từ bột kem sữa này, bạn đã sẵn sàng trổ tài và thưởng thức những ly trà sữa hoàn hảo.
Nguồn: https://tenrenvietnam.com
Danh mục: Kiến thức về trà