Giúp bạn giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức, trà trái cây không thể thiếu trong thực đơn. Hương trà pha chế cùng trái cây tạo nên một mùa hè mát mẻ hơn.
Contents
Nguyên liệu cần có để pha chế trà trái cây
Trà trái cây
Chọn nền trà phù hợp là yếu tố then chốt để có được những ly trà trái cây thơm ngon. Mỗi loại trà sẽ mang đến hương vị khác nhau. Bạn có thể lựa chọn các loại trà nổi tiếng như Trà đen, Trà Bá Tước, Trà Ceylon, Trà Thiết Quan Âm, Trà Olong Bốn Mùa, Trà Lài,… để tự pha chế thành những ly trà trái cây đặc biệt. Kết hợp các hương vị trái cây và nền trà, chủ quán có thể dễ dàng tạo ra thức uống trà trái cây đậm vị mà không cần nhiều công đoạn pha chế.
Syrup / Mứt trái cây
Syrup hay mứt trái cây là nguyên liệu không thể thiếu để pha chế trà trái cây. Syrup giúp nền trà trở nên ngọt ngào và có hương vị đặc trưng. Bạn có thể chọn từ nhiều hương vị như dưa hấu, dưa lưới, chanh dây, chanh vàng yuzu, hybicus, dâu tây, việt quất,… Tùy vào khẩu vị và sở thích, bạn có thể tạo ra những thức uống đặc biệt cho quán của mình. Bạn cũng có thể kết hợp với mứt hoặc sinh tố trái cây để tăng thêm hương vị và màu sắc cho trà.
Trang trí bằng trái cây sấy khô / trái cây tươi
Để ly trà trái cây hoàn chỉnh, bạn có thể trang trí bằng trái cây tươi hoặc trái cây sấy khô như cam sấy, dứa sấy… Điều này giúp ly trà trở nên bắt mắt và thu hút hơn.
Bột Milk Foam
Để tăng thêm hương vị cho ly trà, nhiều chủ quán kết hợp trà trái cây với lớp milk foam béo ngậy ở phía trên. Có thể sử dụng nhiều loại milk foam như nguyên vị, phô mai, trứng muối tùy theo công thức và sở thích riêng để tạo ra những ly trà thơm ngon.
Công thức pha chế trà trái cây nhiệt đới
Trà Sữa Dừa Thiết Quan Âm
Nguyên liệu
- Sữa cốt dừa Lúave 100ml
- Syrup đường nâu Lúave 15ml
- Trà Thiết Quan Âm Lúave 80ml
- Sữa đặc 20ml
Cách thực hiện
- Cho lần lượt đá bi, sữa cốt dừa, và sữa đặc vào máy xay nhuyễn.
- Cho lần lượt đá bi và rót nền trà vào.
- Rót hỗn hợp đá xay vào ly, trang trí và dùng chung với syrup đường nâu.
Trà Đào Chanh Sả
Nguyên liệu
- Nền trà đào thượng hạng Lúave 700ml
- Syrup chanh 200ml
- Syrup đường 60ml
- Sả 25gr
Cách thực hiện
- Khuấy đều hỗn hợp nền trà đào, syrup chanh và đường.
- Cho thêm đá vào và khuấy chung, sau đó thưởng thức.
Trà sen olong bốn mùa
- 1 túi lọc trà Olong Bốn Mùa Lúave
- 12g đường
- Hạt sen
Trà xanh chanh mận Hà Nội
- Trà Olong dứa sữa cốt dừa
- Trà Thiết Quan Âm Macchiato
- Trà Thiên Đường me nhiệt đới
- Trà Olong chanh dây
Giờ đây, bạn đã biết cách pha chế những ly trà trái cây nhiệt đới thơm ngon. Hãy thử và khám phá thêm nhiều công thức pha chế khác để tạo ra những ly trà trái cây đặc biệt cho mùa hè sôi động này.
Nguồn: https://tenrenvietnam.com
Danh mục: Kiến thức về trà