Bạn có muốn biết cách làm trà chanh thơm ngon, khiến ai cũng khó quên? Trong một thị trường đầy cạnh tranh, để tồn tại và thành công, bạn cần phải tạo ra sự khác biệt. Khác biệt không chỉ nằm trong chất lượng thức uống, mà còn ở cách pha chế và tỷ lệ nguyên liệu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách làm trà chanh truyền thống và một số biến thể thịnh hành nhất hiện nay.
Contents
Công thức và cách làm trà chanh
Cách làm trà chanh truyền thống
Nguyên liệu:
- 10g trà đen (hoặc 12g trà nhài)
- 200ml nước nóng (90-95°C)
- 20ml đường nước
- 10ml nước chanh
- 10ml mật ong
- 200g đá viên
- 3 lát chanh và 1 nhánh bạc hà trang trí
Cách làm:
- Ủ trà: Đổ trà vào nước nóng và ủ trong 7 phút, sau đó lọc lấy cốt trà.
- Pha chế trà chanh: Cho 150ml cốt trà vào bình lắc. Thêm mật ong và đường nước, khuấy đều. Cuối cùng, cho đá vào và lắc khoảng 10-15 lần.
- Hoàn thiện thức uống: Đổ trà chanh ra cốc và trang trí bằng 3 lát chanh và 1 nhánh bạc hà.
Cách làm trà chanh sả gừng
Nguyên liệu:
- 150ml cốt trà
- 10ml nước chanh
- 20ml đường
- 10ml mật ong
- 25ml nước cốt sả gừng
Cách làm:
- Làm nước cốt sả gừng: Đun sôi nước, cho đường vào khuấy tan, cuối cùng cho sả và gừng tươi vào. Tắt bếp và ủ hỗn hợp trong 10 phút.
- Pha chế trà chanh sả gừng: Cho tất cả nguyên liệu vào shaker và lắc đều 10-15 lần.
- Hoàn thiện thức uống: Đổ trà chanh sả gừng ra ly và trang trí bằng lá bạc hà và nhánh sả mảnh.
Cách làm trà kim quất
Nguyên liệu:
- 150ml nước cốt trà
- 20ml nước đường
- 10ml quất (2 quả)
- 20ml mật ong
Cách làm:
- Pha chế trà kim quất: Cho tất cả nguyên liệu vào shaker và lắc đều 10-15 lần.
- Hoàn thiện thức uống: Đổ hỗn hợp trà kim quất ra cốc và trang trí bằng nửa quả quất và 1 lát chanh tươi. Bạn có thể ăn kèm với topping nha đam.
Cách làm trà chanh leo ổi
Nguyên liệu:
- 150ml cốt trà
- 10ml nước chanh
- 20ml đường
- 20ml mứt chanh leo
- 10ml siro sun-up ổi đào
- 10ml mật ong
Cách làm:
- Cho chính xác lượng các nguyên liệu vào shaker và lắc đều 10-15 lần.
- Đổ thức uống ra cốc và trang trí với nhánh bạc hà tươi và một chút hạt chanh leo.
Với những công thức trên, bạn có thể sáng tạo ra thêm nhiều biến thể trà chanh khác nhau để làm mới menu đồ uống của mình. Hãy thử và tìm ra những hương vị đặc biệt mà khách hàng sẽ khó quên. Đừng ngại theo đuổi đam mê và trở thành một nghệ nhân trà chanh!
Ảnh nguồn: Internet
Nguồn: https://tenrenvietnam.com
Danh mục: Kiến thức về trà
