Ngưỡng mộ vẻ đẹp và mùi thơm của quả thị? Hãy nghĩ lại trước khi cắn một miếng! Quả thị, hay còn được gọi là Diospyros decandra Lour, có vỏ tròn, màu vàng, mọng nước và chia thành 6 – 8 múi. Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng quả thị chứa hàm lượng flavonoid khá cao. Flavonoid là một trong những chất tự nhiên phổ biến nhất trong cây cỏ và là một phần quan trọng của các hợp chất phenol. Flavonoid có nhiều tác dụng kháng oxi hóa, kháng viêm, kháng khuẩn, chống dị ứng và chống lão hóa.
Nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng quả thị có tác dụng chống oxi hóa nhẹ, cung cấp vitamin C và đường. Ngoài ra, nghiên cứu khác cũng đã chứng minh rằng quả thị có tác dụng chống vi khuẩn, chống nấm và chống sốt rét.
Tuy nhiên, một điểm đáng lưu ý là quả thị chỉ nên ngửi, không nên ăn. Vì sao vậy? Hãy cùng tìm hiểu:
Contents
Tại sao nên ngửi quả thị?
Câu trả lời đơn giản là vì mùi thơm của quả thị. Mùi thơm của quả thị rất quyến rũ và dễ chịu, đặc biệt là cho những người sống trong thành phố và thường xuyên phải đối mặt với không gian khép kín.
Tác dụng của quả thị với sức khỏe
Trong y học cổ truyền, không chỉ quả thị mà cả một số phần khác của cây cũng có thể được sử dụng để chế biến thành các loại thuốc điều trị các bệnh như sốt, ngộ độc, nôn mửa…
Vỏ quả thị chứa nhiều dầu thơm, có tác dụng chống viêm, tiêu độc và có thể được sử dụng bên ngoài da để điều trị bệnh ghẻ, rắn cắn. Nếu bạn bị ghẻ, hãy lấy vỏ thị khô, đốt thành than rồi nghiền nhuyễn, sau đó bôi lên vùng tổn thương. Đối với rắn cắn, bạn có thể phơi khô vỏ thị, đốt thành than, nghiền nhuyễn rồi thêm chút dầu mè hoặc mỡ lợn, sau đó bôi lên vết cắn.
Vỏ quả thị cũng giúp điều trị vết nám hiệu quả. Hãy sử dụng quả thị khô hàng ngày, mỗi lần một quả, ăn thường xuyên để giúp loại bỏ vết nám trên má.
Thịt quả thị, theo kinh nghiệm của người dân, có tác dụng trị giun, đặc biệt là giun kim. Hãy ăn vào buổi sáng khi đói với lượng vừa phải. Ngoài ra, một số nghiên cứu cũng cho thấy quả thị có tác dụng giúp an thần và điều trị mất ngủ.
Ngoài quả thị, các bộ phận khác như lá, rễ của cây cũng có tác dụng điều trị các bệnh như táo bón, sốt nóng, ngộ độc, nôn mửa, mẩn ngứa, viêm tinh hoàn…
Mặc dù có những lợi ích nhất định khi ăn quả thị, nhưng cũng có một lí do khiến bạn không nên ăn:
Lí do không nên ăn quả thị
Quả thị, giống như quả hồng, chứa chất tanin. Nếu ăn quả thị khi đói, chất tanin sẽ gây cồn cào ruột. Ẩu còn, ăn quá nhiều quả thị cũng có thể dẫn đến tắc ruột và gây khó chịu trong tiêu hóa.
Thực tế đã có những trường hợp phải nhập viện cấp cứu do tắc ruột do ăn nhiều loại quả chứa chất tanin như hồng, thị.
Lưu ý khi ăn:
- Chỉ ăn quả thị đã chín kỹ mà không bị thối rữa.
- Không ăn quá nhiều và không ăn khi đói. Vì chất tanin trong quả thị có thể gây chặn niệu mạc ruột và ảnh hưởng đến tiêu hóa. Ăn quá nhiều cũng có thể gây tạo thành khối bã ở ruột non.
Cách ăn quả thị đúng:
- Xoay quả và bóp nhẹ cho đến khi thịt quả mềm ra và nứt một khe nhỏ, sau đó thưởng thức.
Hãy nhớ rằng, mùi thơm quyến rũ của quả thị vẫn có thể tận hưởng, nhưng hãy giữ khoảng cách an toàn khi đến gần!
Nguồn: https://tenrenvietnam.com
Danh mục: Ẩm Thực
