Sự việc đáng sợ xảy ra với một người đàn ông 62 tuổi ở Lai Châu sau khi ăn thịt lợn ốm. Anh ta bị sốt cao, rét run, mệt mỏi và đi ngoài phân lỏng nhiều lần trong ngày. Ban đầu, anh ta tự điều trị tại nhà nhưng không thành công.
Hai ngày sau, anh ta xuất hiện đi ngoài phân đen và nổi ban xuất huyết toàn thân. Anh ta được chuyển đến Bệnh viện đa khoa tỉnh Lai Châu với tình trạng sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng và bị nhiễm liên cầu lợn.
Người đàn ông này có co giật toàn thể và phải được đặt ống nội khí quản, thở máy và duy trì vận mạch. Mặc dù được điều trị một ngày, tình trạng bệnh không cải thiện, vì vậy anh ta đã được chuyển đến Khoa Hồi sức tích cực, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương.
Bác sĩ Phạm Văn Phúc, Phó trưởng khoa Hồi sức tích cực của Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, cho biết rằng bệnh liên cầu lợn lây truyền qua các tổn thương, trầy xước trên da của những người giết mổ, chế biến và ăn thịt lợn chưa nấu chín. Vi khuẩn liên cầu lợn có thể gây viêm phổi, viêm màng não, nhiễm trùng huyết và viêm khớp ở lợn.
Vi khuẩn liên cầu lợn lây từ lợn sang người thông qua tiếp xúc trực tiếp với lợn mang vi khuẩn, thông qua những vết thương nhỏ hoặc trầy xước trên da trong quá trình giết mổ lợn, chế biến thịt lợn hoặc ăn tiết canh, thịt lợn chưa chế biến kỹ.
Mặc dù chưa có bằng chứng về việc lây nhiễm liên cầu lợn từ người sang người và hiện chưa có vaccine phòng bệnh, vi khuẩn này có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng và nguy hiểm.
Theo chuyên gia, bệnh liên cầu lợn có nhiều thể bệnh nhưng thể nhiễm trùng huyết và viêm màng não là 2 thể chính. Thể nhiễm trùng huyết diễn biến rất nhanh và nghiêm trọng. Nếu không được điều trị kịp thời, người bệnh có thể tử vong.
Viêm màng não, mặc dù điều trị tốt hơn, cũng có thể để lại những biến chứng lâu dài như liệt và các vấn đề về thần kinh.
Để tránh bị nhiễm liên cầu lợn, chuyên gia khuyến cáo người dân không nên ăn tiết canh hoặc các sản phẩm từ thịt lợn chưa được nấu chín. Ngoài ra, không nên mua bán, vận chuyển hay giết mổ lợn ốm chết hoặc các sản phẩm từ lợn không đảm bảo vệ sinh. Thực hiện vệ sinh cá nhân tốt khi tiếp xúc với lợn và chế biến thịt lợn. Nếu có biểu hiện mắc bệnh, hãy đến cơ sở y tế để được khám và điều trị kịp thời.
Đây là một cảnh báo nghiêm trọng và chúng ta cần thực hiện các biện pháp phòng ngừa để bảo vệ sức khỏe của chúng ta và gia đình.
Nguồn: https://tenrenvietnam.com
Danh mục: Ẩm Thực
