Văn hóa uống trà trong đời sống của người Việt Nam

Spread the love

Nhâm nhi chén trà – một thói quen từ quán nước nhỏ trên hè phố đến các không gian trang trọng, đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người Việt Nam. Chén trà mở ra những cuộc gặp gỡ hàn huyên của bạn bè tri kỷ và những cuộc giao lưu bất chợt biến người lạ thành bạn.

Có thể bạn quan tâm

    Nguồn gốc của trà

    Lịch sử trà có thể được tìm thấy từ hơn 4.000 năm trước ở Trung Quốc. Tuy nhiên, câu chuyện về trà thường được xem như sống động và thần thoại hơn là sự thật. Vua Thần Nông, khi thử nếm một lá cây ngẫu nhiên rơi vào nồi nước sôi, cảm thấy sảng khoái và phấn chấn, và ông gọi đó là “chè.”

    Hoặc cũng có câu chuyện về một người đặc biệt trong lĩnh vực y học, đã khám phá ra trà là một loại thảo dược vào năm 2737 TCN, khi có một số lá cây rơi vào bình nước sôi. Sau khi thử uống, ông phát hiện một năng lực đặc biệt. Ngay lập tức, ông đưa cây chè vào danh sách thảo dược.

    Trà – Thức uống tốt cho sức khỏe con người

    Các nhà khoa học đã chứng minh rằng trà xanh chứa nhiều hoạt chất sinh học quý giá như polyphenol, vitamin, flavonoid và nhiều loại chất có lợi khác. Trà có khả năng kích thích lao động và mang lại niềm vui cho tinh thần, cung cấp lợi ích cho hệ hô hấp và tim mạch và có khả năng chống ung thư.

    Mỗi nước có cách uống trà riêng

    Trên thế giới, mỗi nước trồng chè và có cách thức uống trà riêng. Tại Trung Quốc và Nhật Bản, thưởng trà đã được nâng lên thành nghệ thuật và coi như một tôn giáo. Còn ở Việt Nam, văn hóa thưởng trà thể hiện sự tinh tế và phong phú của người dân Việt. Cách uống trà của người Việt cũng độc đáo và cầu kỳ, một nghệ thuật phi công thức.

    Văn hóa trà Việt

    Người Việt thưởng trà theo cách độc ẩm, song ẩm hay quần ẩm, thể hiện văn hóa thuần chất của họ. Nước dùng pha trà thường là nước từ sương đọng trên lá sen vào buổi sớm mai hoặc từ các suối nguồn tự nhiên. Quá trình đun nước cũng phải đảm bảo giữ được độ thanh tĩnh và không làm ảnh hưởng đến hương vị trà.

    Với những người yêu trà, có 5 tiêu chí để chọn trà ngon nhất: “sắc-thanh-khi-vị-thần.” Tuy nhiên, đối với những người sành trà, trà mộc móc câu (cánh trà sao quăn lại giống hình móc câu) là loại trà quý nhất.

    Văn hóa uống trà của người Việt yêu cầu không gian rộng lớn để tận hưởng tinh túy của trà. Không gian thưởng trà thường mang hơi hướng thiền, trầm lặng và tao nhã. Tốt nhất là những nơi có khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, yên tĩnh, và có các tác phẩm nghệ thuật như tranh ảnh, thư pháp, sách báo hoặc bàn cờ.

    Vì vậy, văn hóa trà Việt đã tồn tại với sự phong phú và độc đáo, kết hợp giữa nét cầu kỳ và dân dã.

    More From Author